KOCHS, J. / Andreas KNAUTH: Die Gemüseverwertung nach neuzeitlichen Gesichtspunkten. Ein Handbuch für Gärtner, Landwirte, Fabrikanten, Haushaltungen und Fachschulen, umfassend sämtliche Zweige der Herstellung von Gemüsedauerwaren.

Die Antiquariatsbuchplattform von

Sie haben keine Artikel im Warenkorb.

Artikelbeschreibung

KOCHS, J. / Andreas KNAUTH:
Die Gemüseverwertung nach neuzeitlichen Gesichtspunkten. Ein Handbuch für Gärtner, Landwirte, Fabrikanten, Haushaltungen und Fachschulen, umfassend sämtliche Zweige der Herstellung von Gemüsedauerwaren.
Berlin: Gärtnerische Verlagsgesellschaft m.b.H. 1928.

gefunden im Sachgebiet: Landwirtschaft

276 S. Original Halbleinwand mit goldgeprägtem Rücken- und Deckeltitel. Einband leicht berieben, Schnitt etwas stockfleckig, sonst in sauberem, ordentlichem Zustand. ##############-WIR MACHEN EINE FRÜHLINGSAKTION MIT 25 PROZENT AUF DEN GANZEN BESTAND BIS ZUM 31.05. ÜBER IHR INTERESSE AN UNSEREN SELTENEN OBJEKTEN WÜRDEN WIR UNS WIE IMMER FREUEN-###############

Kochs war Leiter der Versuchsstation für Obst- und Gemüseverwertung an der Lehr- und Forschungsanstalt für Gartenbau Berlin-Dahlem. Enthält Konservierungsmethoden, wie Einwecken, Trocknen u.a., aber auch Rezepte zur Herstellung von Marmeladen, z.B. Tomatenmarmelade, Rhabarbermarmelade etc., Gemüsesäften und-weinen und vieles andere mehr. Mit Verfasser-Vorwort, 76 Abbildungen, Literaturverzeichnis und Stichwortregister.

[SW: Landwirtschaft, 1913, ab, 20er Jahre, Ernährung, Gemüse, Kochbücher, Konservieren, Landwirtschaft, Vegetarismus]
Landwirtschaft, 1913, 20er, Jahre, Ernährung, Gemüse, Kochbücher, Konservieren, Landwirtschaft, Vegetarismus

EUR33,00
inkl. MwSt. zzgl. Versand: EUR 3,00
Lieferzeit: 3 - 7 Werktage

In den Warenkorb

ANTIQUARIAT SCHWARZ / Bibliophilie und Graphik · Zeitgeschichtliche Archivalien · Original-Briefe und Manuskripte · Historische Photographien · Firmenschriften · Unikate

Dieses Angebot wurde bereits 28 mal aufgerufen

Ihre zuletzt aufgerufenen Angebote

• KOCHS, J. / Andreas KNAUTH: Die Gemüseverwertung nach neuzeitlichen Gesichtspunkten. Ein Handbuch f ...

Sparen Sie Versandkosten beim Kauf ähnlicher Angebote dieses Anbieters

TRUE, A.C. / V.A. CLARK:
The Agricultural Experiment Stations in the United States. (original edition!).

EUR 42,00
Details zum Buch...

BLANK, Carl:
Innere Kolonisation oder Landwirtschaftlicher Großbetrieb nach dem Weltkriege? Eine kritische Betrachtung und zugleich eine wichtige Frage für Deutschland und Österreich-Ungarn. Herausgeber: H. Mühlbrecht.

EUR 19,00
Details zum Buch...

RICHTER, Lothar:
115 Jahre industrielle Obstverwertung in Rötha 1882 -1997. Reminiszenzen zur Entwicklung eines Produktionsstandortes der sächsischen Getränkeindustrie.

EUR 19,00
Details zum Buch...

ROYLE, J. Forbes:
On the Culture and Commerce of Cotton in India and elsewhere; with an Account of the Experiments made by the Hon. East India Company up to the present time. Appendix: Papers relating to the Great Industrial Exhibition.

EUR 64,00
Details zum Buch...

FF-Nutzer: Kostenloses Such-Plugin für Antikbuch24 installieren
IE-Nutzer: Kostenloses Such-Plugin für Antikbuch24 installieren