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Igler,Hans
Können und Wissen

gefunden im Sachgebiet: Handwerk

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Fachlehrbuch für das Fleischergewerbe. Inhalt u.a.: Fleischdauerwurstwaren. Räucherfleisch zum Kochen und Braten. Kochwurstarten. Landesübliche Spezialitäten. Aspik. Mangelware in jedem Betrieb. 79 Seiten.. Jakob Mendelsohn. Nürnberg. 1947. Mit Gebrauchsspuren/Used condition. Pappeinband illustriert/Hardcover. Stempel,. Bibliotheksexemplar/Library copy. Sprache: deutsch/german.

Handwerk, Schulbücher, Pädagogik

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