Weber, J.M. Erich: 250 Konditorei-Spezialitäten und wie sie entstehen. Der praktische Unterricht in 580 Bildern von Werdegängen aus 24 Fachabteilungen bei kleinster Massenberechnung. Dresden-Radebeul: Internationaler Konditor-Fachverlag J. M. E

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Weber, J.M. Erich:
250 Konditorei-Spezialitäten und wie sie entstehen. Der praktische Unterricht in 580 Bildern von Werdegängen aus 24 Fachabteilungen bei kleinster Massenberechnung.
Dresden-Radebeul: Internationaler Konditor-Fachverlag J. M. Erich Weber, 1934.

gefunden im Sachgebiet: Konditorei / Konfiserie / Backen

Nur der Einband mit leichteren Gebrauchsspuren. Vordere untere Deckelkante außen mit altem Tesa verstärkt. Auf Vorsatz und 2 Seiten mit Vorbesitzerstempel, auf Vorsatz eingeklebtes Blatt zur Fraktur-Schrift und handschriftlich sehr positive alte Bemerkungen zum Titel, auf Innendeckel ausführliches Rezept "Karotten-Konfitüre", auf der letzten Seite und den letzten 2 Blatt eingeklebte Alte Zeitungsausschnitte, Petit-Fours und Torte. Sonst gutes Exemplar. - Register auf den Seiten 364-368. Originalleinen. 22 cm 368 Seiten. Mit zahlreichen, teils auch farbigen Abbildungen. 23,5 x 32,6 cm ERSTAUSGABE.

Nur der Einband mit leichteren Gebrauchsspuren. Vordere untere Deckelkante außen mit altem Tesa verstärkt. Auf Vorsatz und 2 Seiten mit Vorbesitzerstempel, auf Vorsatz eingeklebtes Blatt zur Fraktur-Schrift und handschriftlich sehr positive alte Bemerkungen zum Titel, auf Innendeckel ausführliches Rezept "Karotten-Konfitüre", auf der letzten Seite und den letzten 2 Blatt eingeklebte Alte Zeitungsausschnitte, Petit-Fours und Torte. Sonst gutes Exemplar. - Register auf den Seiten 364-368.

[SW: Konditor, Tortenrezept Spezialität Handbuch Ledhrbuch Rezept]
Konditor, Tortenrezept, Spezialität, Handbuch, Ledhrbuch, Rezept

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