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Jost, Louis:
Das Bäckergewerbe. Eine ausführliche Darstellung des gesamten Bäckereibetriebes mit besonderer Berücksichtigung des Baues der Backöfen und der Verwendung von Maschinen.Siebente, vollständig NEUBEARBEITETE Auflage von A. Cnyrim: Das Bäckergewerbe der Neuzeit.
Leipzig, Voigt,

gefunden im Sachgebiet: Handwerk / Handwerker / Handwerksgeschichte

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