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Artikelbeschreibung
Tornow, Elisabeth (Dipl.-Chem.): gefunden im Sachgebiet: Wirtschaft EA; VIII, 265 S.; Format: 16x24 I n h a l t : Getreide; Getreideschädlinge; Getreideverarbeitung; Mehl und Mehlbehandlung; Teiglockerungsmittel; Backwaren; - - - Z u s t a n d: 2-, original Halbleinen mit Deckel- + Rückentitel, mit 48 Abbildungen
[SW: Landwirtschaft; Backen; Mehl; Brot; Lebensmittel; Technik;] Landwirtschaft;, Backen;, Mehl;, Brot;, Lebensmittel;, Technik;
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