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Encyclopedie de Cuisine de tous les pays. International Encyclopaedia of food and drink. SIEBENTE (7.), unveränderte Auflage. Die Einbände leicht bestoßen und leicht fleckig. Der hintere Deckel des 2. Bandes etwas stärker fleckig. Sonst gutes Exemplar der ZWEI Bände. ( so komplett). Im Titel: Zuverlässigstes und größtes Fachwerk über Verdeutschung, Rechtschreibung, Aussprache, Abstammung und Einteilung sämtlicher in der einfachsten wie feinsten Küche und dem Gasthauswesen aller Völker vorkommenden Speisen und Fachausdrücke zum Verständnis, zur richten Aufstellung und Übersetzung deutscher, französischer, englischer (und anderer) Tafel- und Speise-Karten usw. Originalleinen. 24 cm VIII, 2014 durchlaufende Seiten. Mit Abbildungen und der WEINKARTE.

Die Einbände leicht bestoßen und leicht fleckig. Der hintere Deckel des 2. Bandes etwas stärker fleckig. Sonst gutes Exemplar der ZWEI Bände. ( so komplett). Im Titel: Zuverlässigstes und größtes Fachwerk über Verdeutschung, Rechtschreibung, Aussprache, Abstammung und Einteilung sämtlicher in der einfachsten wie feinsten Küche und dem Gasthauswesen aller Völker vorkommenden Speisen und Fachausdrücke zum Verständnis, zur richten Aufstellung und Übersetzung deutscher, französischer, englischer (und anderer) Tafel- und Speise-Karten usw.

[SW: Kochbuch, Kochkunst]
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