Fleischmann, Wilhelm: Das Swartzsche Aufrahmungsverfahren und dessen Bedeutung für die Magersennerei. Danzig, Kasemann 1874.

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Fleischmann, Wilhelm:
Das Swartzsche Aufrahmungsverfahren und dessen Bedeutung für die Magersennerei.
Danzig, Kasemann 1874.

gefunden im Sachgebiet: Botanik, Landwirtschaft

Einband etwas berieben, Bibl.Ex., unbeschnitten mit kl, Randläsuren, innen guter und sauberer Zustand. --------------------------------------------- Inhalt u.a.: Der Transport der Milch. Die Strömungen in der Milch während der Abkühlung. Das Arbeiten mie Eis. Die Aufrahmungsgefäße. Die Qualität der Producte beim Swartz`schen Verfahren. Amerika und das Swartz`sche Aufrahmungsverfahren. Einiges über Magerkäserei. , Softcover/Paperback XI, 138 Seiten mit einigen Abbildungen, 1.Auflage,

Einband etwas berieben, Bibl.Ex., unbeschnitten mit kl, Randläsuren, innen guter und sauberer Zustand. --------------------------------------------- Inhalt u.a.: Der Transport der Milch. Die Strömungen in der Milch während der Abkühlung. Das Arbeiten mie Eis. Die Aufrahmungsgefäße. Die Qualität der Producte beim Swartz`schen Verfahren. Amerika und das Swartz`sche Aufrahmungsverfahren. Einiges über Magerkäserei.

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