Schobinger, Ulrich: Frucht- und Gemüsesäfte : Technologie, Chemie, Mikrobiologie, Analytik, Bedeutung, Recht ; 99 Tabellen. Stuttgart (Hohenheim) : Ulmer, 2001.

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Schobinger, Ulrich:
Frucht- und Gemüsesäfte : Technologie, Chemie, Mikrobiologie, Analytik, Bedeutung, Recht ; 99 Tabellen.
Stuttgart (Hohenheim) : Ulmer, 2001.

gefunden im Sachgebiet: Kochbücher / Kochkunst / Hauswesen

/ Handbuch der Lebensmitteltechnologie Nur der Einband mit ganz leichten Gebrauchsspuren. Sonst SEHR gutes Exemplar. Originalpappband. 651 Seiten. Mit zahlreichen farbigen Abbildungen. 25 cm 3., völlig ÜBERARBEITETE und AKTUALISIETE Auflage.

Nur der Einband mit ganz leichten Gebrauchsspuren. Sonst SEHR gutes Exemplar.

[SW: Fruchtsaft; Gemüsesaft, Technische Chemie, Lebensmitteltechnologie, Gemüse saft analyse]
Fruchtsaft;, Gemüsesaft, Technische, Chemie, Lebensmitteltechnologie, Gemüse, saft, analyse

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