Hellenthal, K. A.; Lübeck, Johann Karl K. A. Hellenthals Hülfsbuch für Weinbesitzer und Weinhändler oder der vollkommene Weinkellermeister, enthält eine Belehrung, wie man den Most, so wie man ihn von der Presse erhält, behan

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Hellenthal, K. A.; Lübeck, Johann Karl
K. A. Hellenthals Hülfsbuch für Weinbesitzer und Weinhändler oder der vollkommene Weinkellermeister, enthält eine Belehrung, wie man den Most, so wie man ihn von der Presse erhält, behandeln muss, um aus demselben guten, edeln und haltbaren Wein zu erhalten (...)
1829 Hartleben / Pesth

gefunden im Sachgebiet: Landwirtschaft

Broschierter Einband mit aufmontiertem Rückenetikett, 18 x 11 cm, altersgemäße Gebrauchsspuren, unregelmäßiger Schnitt, handschr. Namenseintrag und ein Stempel auf Titel, Innenseiten altersbedingt leicht gebräunt, aber durchweg sauber. S. 91/92 mit seitlichem Einriss, insges. aber voll intakt. Der erweiterte Untertitel gibt Aufschluss über den Inhalt: (...) nebst allen nothigen Kenntnissen über die Keller und ihre Einrichtung; das Behandeln, Richten und Schönen der Weine; über die Krankheiten der Weine und ihre Heilung; über die Beurtheilung der Weine und Kenntniss derselben nach ihren Geburtsort aus allen Ländern; uber die Nachbildung natürlicher und die Bereitung künstlicher weine und endlich über Weinverfälschungen und ihre Entdeckungsart, mit verschiedenen Weinkünsten .

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