Taube, Adolf und Ernst Faseth: Handbuch für das Gast- und Hotelgewerbe. Ein Lernbehelf für angehende Restaurant-, Hotel-, Kaffeehaus- und Barangestellte. 1.Teil: Restaurantbetrieb. 2.Teil: Die Küche. Wien, Deuticke 1948.

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Taube, Adolf und Ernst Faseth:
Handbuch für das Gast- und Hotelgewerbe. Ein Lernbehelf für angehende Restaurant-, Hotel-, Kaffeehaus- und Barangestellte. 1.Teil: Restaurantbetrieb. 2.Teil: Die Küche.
Wien, Deuticke 1948.

gefunden im Sachgebiet: Kochen/Haushalt

Einband etwas berieben, innen guter und sauberer Zustand Gr.-, Hardcover/Pappeinband X, 119 Seiten mit einigen Abbildungen, 1.Auflage,

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