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Mit mehreren Holzstichen. 2 Blätter, 562 Seiten und Verlags-Werbeblatt. Lwd mit erneuertem Rücken unter Verwendung von Teilen des Orig.-Rückenbezuges; Deckelprägung (Vergoldung teilweise abgerieben), gering bestoßen (Vorderdeckel minimal sperrig), fleckig (vor allem der hintere Deckel); Leinenbezug an den Kanten etwas ausgefranst. - Vorderdeckel-Bezug, beide Innendeckel sowie die Vor- bzw. Nachsätze mit Feuchtschäden. - Papier etwas fleckig; Besitzvermerk auf dem vorderen Innendeckel mit alter Tinte. - Trotz der (für ein solches Gebrauchsbuch nicht ungewöhnlichen) Mängel ein schönes, nicht sehr häufiges Kochbuch. - Von fachmännischer Hand aufgearbeitet. - Rottenhöfer war "Mundkoch" bei König Maximilian II. von Bayern.

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