MERTENS, R(EINHARDT). Obsteinkochbüchlein für den bürgerlichen und feineren Haushalt. Ausführliche Anleitung zur Behandlung des Frischobstes, sowie zur Herstellung von Pasten, Mus, Marmelade, Kraut, Gelee, Latwerge, Saft, Dunst- und Ei

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MERTENS, R(EINHARDT).
Obsteinkochbüchlein für den bürgerlichen und feineren Haushalt. Ausführliche Anleitung zur Behandlung des Frischobstes, sowie zur Herstellung von Pasten, Mus, Marmelade, Kraut, Gelee, Latwerge, Saft, Dunst- und Einmachobst, Limonadenessig und Essigfrüchte
Wiesbaden, Bechtold (um 1909).

gefunden im Sachgebiet: Varia

Mit Abbildungen von Holzstichen. VIII, 173 Seiten und 9, meist bebilderten Blättern Werbe-Anhang. OBr. mit illustrativem Vorderdeckel, fleckig und bestoßen (auch Eckknicke und Kanten-Beschädigungen, auch bis ins Papier, vor allem anfangs bei den ersten 7 Blättern); Rücken an den Enden mit Beschädigungen und kleinen Ausbrüchen (teilweise sauber etwas nachgeleimt). - Papier leicht gebräunt und nur anfangs ein wenig braunfleckig. - Für ein solches Gebrauchsbuch noch (vor allem im Innern) recht ordentlich erhalten.

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