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O.-Halbleder mit Lederecken. Rücken mit Goldprägung. Neue umgearbeitete Auflage, vermehrt mit Chaptal und Parmentier's neuer Methode der Kunst des Branntweinbrennens und mit einer kurzen Uebersicht der Entstehung der Branntweinbrennerei in Deutschland von einem praktischen Destillateur. - Laut Titel mit einem Kupfer, die Abbildung fehlt jedoch! - Inhalt: Erstes Kapitel: Von der Branntweinbrennerei in genere und deren verschiedenen Verbesserungen. Zweites Kapitel: Enthält die Zubereitung des ächten Spiritus aus unserm Korn-, Frucht- und Weinbranntwein, woraus alle folgende ausländische Liqueurs verfertigt werden können, desgleichen eine Nachahmung des Araks und Rum's und Grundregeln der Destillirkunst. Französische Liqueurs: Liqueur de Citron rouge, jaune et blanc u.v.m. Italienische Liqueurs: Marasquino, d'Ananas, de Cedra, de Chocolade. Deutsche Compositiones: Danziger Magenwasser, Goldwasser u.v.m. Aus dem Inhalt des Anhangs (Chaptal und Parmentier): Erstes Kapitel: Von der wirklichen Zubereitung der wohlriechenden veritablen Senteurs, Quintessenzen und mehreren aus unserm Spiritus verfertigten Sachen: als z.B. Eau de fleurs d'Orange, Eau de fleurs de Roses, Eau de fleurs d'Oeillet, Eau de fleurs Jasmin, Eau de fleurs de Violet, Eau de fleurs de Jonquille, Eau de Basilic, Eau de Lavande, Eau de Lavande composée de Montpellier, Eau de la Reine d'Hongrie, u.v.m. Zweites Kapitel: Begreift die Lehre von Verfertigung deren verschiedenen Syrops, Limonaden, Pulvern, Pot-Pourri's, Zahnpulvern, Zahntinkturen, Räucherpulvern: Syrop à la Limonade de Citrons, Syrop à la Limonade aux Framboises, avec Vinaigre. Syrop à la Limonade aux Cerises. Syrop d'Epine Vinette. Syrop d'Orgeade de Montpellier. Syrop de Coffée. Poudre à la Limonade de Citrons. Das sogenannte Waldheimer sächsische Limonadenpulver. Opiat d'Angleterre pour les Dents. Das sehr berühmte und bekannte Leipziger Räucherpulver. Drittes Kapitel: Weiset die Bereitung der französischen Pomaden, Pouders, Schminken, Schönheitswasser, Handpasten und Seifen, nebst verschiedenen anderen Sachen: Pomade de Lavande. Pomade à la Jasmin. Pomade à la Jasmin. Pomade à la Vanille. Pomade à la fleur de Roses. Pomade à la Muse. Pomade à la Musc. Pomade à la Jonquille. Pomade à la Pot-Pourri. Pomade à Millefleurs. Viertes Kapitel: Von Lack, Firnissen, Mahlerfarben, und noch andern Sachen: Ultramarin zu machen. Blaue Waschfarbe. Blaue Stärkenfarbe aus Berlinerblau. Carmin. Florentinerlack. Veritabler französischer rother Lack. Orangenfarbiger Lack. Blauen Zinnober zu verfertigen. Blauer Lack aus Indig. Grünspan zu machen. Fünftes Kapitel: Von der Verfertigung aller und jeder ausländischen Chocoladen, Siegellacke aller Couleuren, und noch mehrerer brauchbarer Sachen: Vom Brennen des Caccaos. Gestoßene Vanille. Veritabeln Wiener Chocolade. Turiner Chocolade. Madrider Chocolade. Römische Chocolade. Ordinaire seine Chocolade. Küchen-Chocolade. Leipziger Content zu Suppen. Siegellacke. Sechstes Kapitel: Eine Nachahmung ausländischer Weine: Vin de Porto. Eine Art Burgunder nachzumachen. Malagawein. Schlehenwein. Alant-Wein. Jungen Rheinwein alt zu machen, und so zu verbessern, daß er die Güte eines zwanzigjährigen bekömmt. Vin de Cap. auch Laycryma Christi. Muskatensekt. Muskatellerwein. Champagnerwein nachzumachen. Siebentes Kapitel: Die ächte ostindische blaue Druckfarbe zu machen, anwendbar, auf Seide, Wolle, Cattun und Leinwand.; Jahr: 1802; Format: Kleinoktav; Anzahl der Seiten: 148 (3), 122 (6); Auflage: ; Zustand: 3 (Vorsatz mit Leimschatten. Eintragungen von alter Hand auf Vorsatz und Titelblatt. Insgesamt altersentsprechend gut erhalten.)Auf Grund der Versandkostenvorgaben von AbeBooks/ZVAB (die Versandkostenkalkulation richtet sich nicht nach Gewicht, sondern nach Anzahl der Artikel), kann es bei Titeln mit über 1000 Gramm Gewicht oder größeren Formaten zu höheren Portokosten kommen. Nach Bestelleingang erfolgt eine Anfrage, ob Sie einverstanden sind.

[SW: Alkohol, Alkoholika, Aromen, Branntwein, Chemie, Destillieren, Kakao, Likör, Schokolade, Selbstgebrannter]
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