Potthoff, Ossip D. und Georg Kossenhaschen: Kulturgeschichte der deutschen Gaststätte. Umfassend Deutschland, Österreich, Schweiz und Deutschböhmen Hildesheim [u.a.]: Olms Presse, 1994.

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Potthoff, Ossip D. und Georg Kossenhaschen:
Kulturgeschichte der deutschen Gaststätte. Umfassend Deutschland, Österreich, Schweiz und Deutschböhmen
Hildesheim [u.a.]: Olms Presse, 1994.
ISBN/EAN: 3487083329

gefunden im Sachgebiet: Essen und Trinken

XIII, 522 S. ; 29,5 x 23 cm ; Pp. ; Nachdruck der Ausgabe. Berlin, Verlag Dr. Wilhelm Glass, 1933. Großformatige Hardcoverausgabe, XIII, 522 Seiten mit zahlreichen Abbildungen. Gutes Exemplar. hwR.-L. ISBN: 3487083329

Gaststätten ; Gaststättengewerbe ; Gastronomie ; Geschichte ; Kultur ; Sozialgeschichte ; Reprint

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