Schormüller., J. (Gesamtred.), L. Acker, K.-G. Bergner, W. Diemair, W. Heimann, F. Kiermeier, J. Schormüller, S.W. Souci (Hrsg.) Handbuch der Lebensmittelchemie. Bänd I bis IX (9) in 13 Büchern, komplett. (9 BÜCHER) Berlin

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Schormüller., J. (Gesamtred.), L. Acker, K.-G. Bergner, W. Diemair, W. Heimann, F. Kiermeier, J. Schormüller, S.W. Souci (Hrsg.)
Handbuch der Lebensmittelchemie. Bänd I bis IX (9) in 13 Büchern, komplett. (9 BÜCHER)
Berlin :: Springer. 1965-1970

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25cm;. Gewebe (Grüner Leinen). mit vielen ;

Zustand: Gut bis Sehr Gut min. bis gering gebräunt (Innen); Besitzerstempel; Einband Außen hat geringe bis leichte Gebrauchsspuren; Deckel ab und an etwas berieben; Schnitt oben im Durchschnitt gering bis leicht fleckig, hier Minipünktchen, restlicher seltenst; Schutzumschlag fehlt, oder es gibt keinen; Band 1: Die Bestandteile der Lebensmittel; Band 2 (in 2 Bänden): Analytik der Lebensmittel, physikalische und physikalisch-chemische Untersuchungsmethoden; Band 3 (in 2 Bänden): Tierische Lebensmittel; Band 4: Fette und Lipoide (Lipids); Band 5 (in 2 Bänden): Kohlenhydratische Lebensmittel; Band 6: Alkaloidhaltige Genussmittel, Gewürze, Kochsalz; Band 7: Alkoholische Genußmittel; Band 8 (in 2 Bänden): Wasser und Luft; Band 9: Bedarfsgegenstände;

[SW: Chemie Drogen Medikamente Stoffe Struktur Farbe Ernährung Kochen Trinken Geschmack Wein Küche Fach- Adreß- Archiv- u. Tagungsbücher Daten]
Chemie, Drogen, Medikamente, Stoffe, Struktur, Farbe, Ernährung, Kochen, Trinken, Geschmack, Wein, Küche, Fach-, Adreß-, Archiv-, Tagungsbücher, Daten

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