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2. Auflage 112 Seiten , 18 cm, kartoniert das Buch ist altersbedingt in einem gutem, gebrauchten Zustand, ... Süßer als Zucker - und dabei ohne Kalorien. Stevia heißt der Zauberstoff- ein Extrakt aus den Blättern der indianischen Nutzpflanze Stevia, die im Urwald von Paraguay heimisch ist. Stevia ist 200-mal süßer als Zucker, dazu kalorienfrei, zahnfreundlich und für Diabetiker geeignet - ein Stoff für einen reuelosen Genuss mit angenehmer, lang anhaltender Süße. Das Buch beantwortet alle Fragen zum Gebrauch von Stevia, dem Anbau der Pflanze, der Herstellung von eigenem Stevia-Süßungsmittel und der Verwendung in Rezepten. Stevia ist als Süßungsmittel geeignet für Brotaufstriche, Suppen und Salate, Getränke, Süßspeisen und Desserts sowie Kuchen und Gebäck. ... (vom Einband aus dem Inhalt: Gedanken zu Stevia - Gesunder Genuss: Stevia - Steviapflanzen für Zuhause - Stevia als Süßungsmittel - Steviaprodukte im Handel - Eigene Stevia-Rezepte entwickeln - Kochen und Backen mit Stevia 3g3b ISBN-Nummer: 3942016476 Stevia gesund und süß; Ratgeber; Gesundheit; Heidran Fronek; Walter A. Drössler; Süßungsmittel; kalorienarm; 1

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