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Artikelbeschreibung
Blühers Rechtschreibung der Speisen und Getränke. Alphabetisches Fachlexikon. Französich-Deutsch-Englisch und andere Sprachen. Gegen 15000Fachausdrücke mit Erklärung. Muster von Menüs, Speise- und Getränk-Karten. Abhandlungen, Tabellen usw. gefunden im Sachgebiet: Kochen, Ernährung, Hauswirtschaft 2., gänzlich umgearbeitete Aufl. 8ºAntikbuch24-SchnellhilfeOktav = Höhe des Buchrücken 18,5-22,5 cm. Mit einer Autotypie, einer Landkarte, drei Holzschnitten und einer Zinkographie. 776 S. OLwd.Antikbuch24-SchnellhilfeOLwd. = Original-Leinwand mit Goldprg. Sehr guter Erhaltungszustand. (Blühers Sammel-Ausgabe von Gasthaus- und Küchen-Werken. Band 26).
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