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Wichelhaus, Hermann Anorganischer Teil. Organischer Teil. Dresden [u.a.], Steinkopff, 1922-1923, 6. Aufl., unveränd., zwei Büchern in zwei Bänden, Vorlesungen über chemische Technologie, gr. 8ºAntikbuch24-Schnellhilfegroß Oktav = Höhe des Buchrücken 22,5-25 cm, 434,434 S, Ill., Pappbände, Buch gut erhalten, Einband berieben u. etwas angeschmutzt, Ecken u. Kanten abgerieben u. leicht bestoßen, normale Gebrauchsspuren, Papier gebräunt, Grelenke teils gebrochen RW 11 R 4/C
[SW: Naturwissenschaften; Technik]
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Bestell-Nr.: 43976CB - gefunden im Sachgebiet: Varia
Anbieter: Grammat , DE-15377 Ihlow-Oberbarnim

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Der Stärkezucker, chemisch und technologisch behandelt

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Zucker, Stärkezucker, Chemie, Lebensmittel, Nahrung, Lehrbuch, Glucose Wichelhaus, Hermann Der Stärkezucker, chemisch und technologisch behandelt 1913 Akademische Verlagsanstalt / Leipzig Halbleineneinband der Zeit, 24 x 16 cm, Kanten etwas bestoßen, dreiseitiger Rotschnitt, Vorsatz minimal stockfleckig, Innenseiten altersbedingt gebräunt, insges. gut erhaltenes, sauberes Exemplar. 57 Abbildungen. 10 Ausklapp-Tafeln am Ende des Bandes mit Abbildungen und Tabellen, sämtlich gut erhalten, z. T. minimal am Rand geknickt. Umfangreiches Werk zum Stärkezucker in 5 Hauptkapiteln: Geschichtliches, Theoretisches (Eigenschaften der Glucose / Untersuchungen über Stärke und ihre Hydrolyse), Technische Darstellung (Gewinnung von Glukose aus Zellulose / Konzentration des Saftes / Filtration über Kohle / Kristallisation), Verwendung und Bewertung von Stärkezucker, Methoden der Bestimmung von Stärke udn Stärkezucker. Dr. Hermann Wichelhaus gehört zu den Mitbegründern der Deutschen Chemischen Gesellschaft und wurde 1871 an die Friedrich-Wilhelm-Universität in Berlin berufen. Im Krieg 1870/71 war er verantwortlich für die Desinfektion in den Feldlazaretten.
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Bestell-Nr.: 4444 - gefunden im Sachgebiet: Chemie
Anbieter: Antiquariat an der Linie 3, DE-64285 Darmstadt

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