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Sachgebiet: Konditorei / Konfiserie / Backen

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Plätzchen, Rezept, Plätzchenrezept, Lehrbuch Raith, Ludwig M. ( Vorwort): Illustrierte Lehrbücher für den fortschrittlichen Konditor. Band 3. Das gute Kleingebäck. Mit 68 Rezepten Basel, Coba, 1935. AUf den Innendeckeln und dem hinteren Vorsatz mit Bleistift zahlreiche REZEPTE, sonst schönes Exemplar der ERSTAUSGABE. Originalleinen. 22cm Gr. . 80 Seiten mit 78 Abbildungen ERSTAUSGABE. AUf den Innendeckeln und dem hinteren Vorsatz mit Bleistift zahlreiche REZEPTE, sonst schönes Exemplar der ERSTAUSGABE.
[SW: Plätzchen, Rezept, Plätzchenrezept, Lehrbuch]
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Bestell-Nr.: 294676 - gefunden im Sachgebiet: Konditorei / Konfiserie / Backen
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Rezept, Kuchen französisches Kuchenrezept Frankreich Huet-Gomez, Christelle und Akido Ida: Gâteaux renversés. ISBN 10: 2501116658 / ISBN 13: 9782501116657 Paris, Hachette( Marabout), 2016. Illustrations : Jane Teasdale. FRISCHES, SEHR schönes Exemplar der ERSTAUSGABE. U.a. : Cheesecakes renversés. Gateaux pommes et poires. gateaux aux fruits rouges. gateaux tutti frutti. Originalpappband. 70 Seiten. Mit zahlreichen farbigen Abbildungen. Première édition. FRISCHES, SEHR schönes Exemplar der ERSTAUSGABE. U.a. : Cheesecakes renversés. Gateaux pommes et poires. gateaux aux fruits rouges. gateaux tutti frutti.
[SW: Rezept, Kuchen französisches Kuchenrezept Frankreich]
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Bestell-Nr.: 303587 - gefunden im Sachgebiet: Konditorei / Konfiserie / Backen
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Rezept, Nachtisch, Kuchen Torte, Torten, Tortenrezept Süße Kuchl. Besondere Küchen und handgeschriebene Rezepte für Schleckermäuler und Saaldorf-Surheim, RR-Verlag, ohne Jahr. SEHR gutes Exemplar der ERSTAUSGABE. Originalbroschur. 21cm 297 Seiten. Mit zahlreichen farbigen Abbildungen. ERSTAUSGABE. SEHR gutes Exemplar der ERSTAUSGABE.
[SW: Rezept, Nachtisch, Kuchen Torte, Torten, Tortenrezept]
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Bestell-Nr.: 292941 - gefunden im Sachgebiet: Konditorei / Konfiserie / Backen
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Torte, Verzierung, Tortenverzierung, Zwanziger Jahre, Geschichte Heckmann, Adolf: Butterkrem- und Fondant-Verzierungen. Nordhausen (Harz) : H. Killinger, 1925. Stempel auf Vorsatz und handschriftliche Zeilen ( Rezept), der Vorsatz mit kleinem Randriss ( geklebt mit altem Tesa), auf der Titelseite handschriftlich: " Der neue Stil wird von keiner Zeit überholt: Bahnbrechend". In der Einleitung zwei Begriffe mit Tinte unterstrichen, sonst SEHR gutes Exemplar. - Auf dem hinteren Innendeckel eingeklebtes altes Zeitungsblatt. Originalhalbleinen. 30 cm 18 S. : Mit 15, davon 10 farbigen Tafeln ; 4 2., ERWEITERTE Auflage. Stempel auf Vorsatz und handschriftliche Zeilen ( Rezept), der Vorsatz mit kleinem Randriss ( geklebt mit altem Tesa), auf der Titelseite handschriftlich: " Der neue Stil wird von keiner Zeit überholt: Bahnbrechend". In der Einleitung zwei Begriffe mit Tinte unterstrichen, sonst SEHR gutes Exemplar. - Auf dem hinteren Innendeckel eingeklebtes altes Zeitungsblatt.
[SW: Torte, Verzierung, Tortenverzierung, Zwanziger Jahre, Geschichte]
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Bestell-Nr.: 287219 - gefunden im Sachgebiet: Konditorei / Konfiserie / Backen
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Unterricht, Lehrbuch Konditor Rezept, Torten, Tortenrezept Weber, Erich J. M: Weber´s bildlicher Fachunterricht zu Höchstleistungen in moderner Konditorei. Mit mehr als 1000 Bildern. Radebeul Dresden: Konditorei-Fachverlag, 1938. Eine Hochschule des Konditors Einband mit leichteren Gebrauchsspuren. Der Vorderdeckel mit kleinem Fleck-chen, die vordere Rückenkante an den Kapitalen mit kleinen geklebten Einriss-chen. Sonst gutes Exemplar. - Enthält ein sehr ausführliches REGISTER. Originalleinen 30 cm 513 Seiten. Mit zahlreichen Schwarz-Weiß- Abbildungen. 2., BEDEUTEND ERWEITERTE Auflage. Einband mit leichteren Gebrauchsspuren. Der Vorderdeckel mit kleinem Fleck-chen, die vordere Rückenkante an den Kapitalen mit kleinen geklebten Einriss-chen. Sonst gutes Exemplar. - Enthält ein sehr ausführliches REGISTER.
[SW: Unterricht, Lehrbuch Konditor Rezept, Torten, Tortenrezept]
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Bestell-Nr.: 292706 - gefunden im Sachgebiet: Konditorei / Konfiserie / Backen
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Vorlage, Kakao, Kakaomalerei Kuchendekoration, Torte, Tortendekoration, Dekoration Weber, J.M. Erich: Torten-Kakoaomalerei. (We-To-Ka). Künstlerische Vorlagen zu Kakaomalereien mit teilweiser Verwendung bunter Effekte. Radebeul, Fachverlag Weber, Eine jede Vorlage in drei Werdegänge dargestellt. Deutsch-französisch-spanisch-italienische Ausgabe. Nur der Einband mit leichten Gebrauchsspuren. Am oberen Rand der Titelseite und ebenda auf einigen Seiten privater Vorbesitzerstempel, einige Randbemerkungen zu den Rezepten, u.a. am oberen Rand der Titelseite: " EIn Buch das man nie vermissen kann" und handschriftliches Verzeichnis der Torten auf Vorsatz verso von alter Hand. Auf der leeren Rückseite einer Abbildung von alter Hand in großer Schrift " Der fliegegende (!) Holländer von Richard Wagner" mit Kuli. Auf hinterem Vorsatz verso eingeklebtes Rezept. - Sonst gutes Exemplar. BEILIEGEN: 2 Blatt Tortenvorlagen aus einem anderen Buch Standardwerk zur Erlernung der Kuchen- und Tortendekoration mit Kakao. Die erläuternden Texte in Deutsch, Französisch, Spanisch und Schwedisch, Originalhalbleinen. 33cm Nur der Einband mit leichten Gebrauchsspuren. Am oberen Rand der Titelseite und ebenda auf einigen Seiten privater Vorbesitzerstempel, einige Randbemerkungen zu den Rezepten, u.a. am oberen Rand der Titelseite: " EIn Buch das man nie vermissen kann" und handschriftliches Verzeichnis der Torten auf Vorsatz verso von alter Hand. Auf der leeren Rückseite einer Abbildung von alter Hand in großer Schrift " Der fliegegende (!) Holländer von Richard Wagner" mit Kuli. Auf hinterem Vorsatz verso eingeklebtes Rezept. - Sonst gutes Exemplar. BEILIEGEN: 2 Blatt Tortenvorlagen aus einem anderen Buch Standardwerk zur Erlernung der Kuchen- und Tortendekoration mit Kakao. Die erläuternden Texte in Deutsch, Französisch, Spanisch und Schwedisch,
[SW: Vorlage, Kakao, Kakaomalerei Kuchendekoration, Torte, Tortendekoration, Dekoration]
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Weihnachten Marzipan Konditor-Zeitung Trier (Hrsg.): Weihnachts-Marzipanartikel. Besselich, Trier, ohne Jahr. Nur der Einband mit leichten Gebrauchsspuren. Kleinerer Vorbesitzerstempel am oberen Rand der Seite 1, die Seiten papierbedingt gebräunt, sonst gutes Exemplar der seltenen Broschüre. U.a.: Marzipan-Kartoffeln. Tiergrotesken aus Marzipan. Das Modellieren. Originalbroschur. 20 cm. 32 Seiten Nur der Einband mit leichten Gebrauchsspuren. Kleinerer Vorbesitzerstempel am oberen Rand der Seite 1, die Seiten papierbedingt gebräunt, sonst gutes Exemplar der seltenen Broschüre. U.a.: Marzipan-Kartoffeln. Tiergrotesken aus Marzipan. Das Modellieren.
[SW: Weihnachten Marzipan]
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Bestell-Nr.: 271176 - gefunden im Sachgebiet: Konditorei / Konfiserie / Backen
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Wien ; Weihnachtsgebäck ; Weihnachtsbäckerei, Kochbuch, Hauswirtschaft Backen, Plätzchen, Gebäck Gasser, Herwig und Gerhard Loibelsberger: Wiener Weihnachtsbäckereien : Rezepte aus Meisterhand. Wien : Österreichischer Agrarverlag, 2008. FRISCHES, SEHR schönes Exemplar der ERSTAUSGABE. Originalbroschur. 96 Seiten ; Mit zahlreichen farbigen Abbildungen ; 23 cm ERSTAUSGABE. FRISCHES, SEHR schönes Exemplar der ERSTAUSGABE.
[SW: Wien ; Weihnachtsgebäck ; Weihnachtsbäckerei, Kochbuch, Hauswirtschaft Backen, Plätzchen, Gebäck]
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