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Sachgebiet: Gastronomie

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Kaltenbach, Marianne / Ehlert, F. - W. Geflügel einkaufen , vorbereiten , kochen und genießen - Über 250 persönliche Hallwag Vlg. Bern u. Stuttgart 1990, illustr.Orig.Kart. geb. 4ºAntikbuch24-SchnellhilfeQuart = Höhe des Buchrücken 30-35 cm (guter Zustand) 412 S. mit zahlr. farbigen Abb.Antikbuch24-SchnellhilfeAbb. = Abbildung(en)
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Bestell-Nr.: 10942 - gefunden im Sachgebiet: Gastronomie
Anbieter: Johann Peter Hebel Antiquariat, DE-79541 Lörrach - Brombach
Johann Peter Hebel Antiquariat Inh. R. Pfeiffer Lörracher Str. 3 D- 79541 Lörrach - Brombach Tel.: (0049) 07621 82099 www.jpha.de info@jpha.de ----------------------------------------------- Johann Peter Hebel Antiquariat Inh. R. Pfeiffer
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Kappesser, Dr. Erich Rechtshandbuch für das Gaststättengewerbe Deutsche Hotel-Nachrichten, Hamburg, 1938. 495 S., Ln.Antikbuch24-SchnellhilfeLn. = Leineneinband, Quart (bst. u. berieben/etwas fl./Titelseite mit Ausriß - dieser hinterlegt)
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Bestell-Nr.: 3455s - gefunden im Sachgebiet: Gastronomie
Anbieter: Celler Versandantiquariat, DE-29358 Eicklingen
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Kappler - Greiner , M. Selbsterprobte Kochrezepte , Hugo Eschbach Buchdruckerei / Buchbinderei Wehr o.J.Antikbuch24-Schnellhilfeo.J. = ohne Jahresangabe ( ca. 1900 / 1910 ) Orig.Brosch. 8ºAntikbuch24-SchnellhilfeOktav = Höhe des Buchrücken 18,5-22,5 cm 47 S.
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Bestell-Nr.: 13905 - gefunden im Sachgebiet: Gastronomie
Anbieter: Johann Peter Hebel Antiquariat, DE-79541 Lörrach - Brombach
Johann Peter Hebel Antiquariat Inh. R. Pfeiffer Lörracher Str. 3 D- 79541 Lörrach - Brombach Tel.: (0049) 07621 82099 www.jpha.de info@jpha.de ----------------------------------------------- Johann Peter Hebel Antiquariat Inh. R. Pfeiffer
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Karl Gattinger Genuss mit Geschichte. Einkehr in bayerischen Denkmälern - Gasthöfe, Wirtshäuser und Weinstuben - sehr gutes Exemplar - Volk Verlag, München, 2013. 192 S. mit zahlr. Aufnahmen von Michael Forstner und Eberhard Lantz, Pappband
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Bestell-Nr.: 2f8983 - gefunden im Sachgebiet: Gastronomie
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Kasbaum, Marianne Hauswirtschaftliche Ratschläge Zürich , Verlag Schulthess 1916 Orig. Leinen geb. 8ºAntikbuch24-SchnellhilfeOktav = Höhe des Buchrücken 18,5-22,5 cm (guter Zustand) 152 S. enthält 409 Rezepte aller Gebiete für den Haushalt
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Bestell-Nr.: 19414 - gefunden im Sachgebiet: Gastronomie
Anbieter: Johann Peter Hebel Antiquariat, DE-79541 Lörrach - Brombach
Johann Peter Hebel Antiquariat Inh. R. Pfeiffer Lörracher Str. 3 D- 79541 Lörrach - Brombach Tel.: (0049) 07621 82099 www.jpha.de info@jpha.de ----------------------------------------------- Johann Peter Hebel Antiquariat Inh. R. Pfeiffer
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Kischka, Karl Harald (Hrsg.) 4 Papiertischunterlagen des Restaurants "Zum Güldenen Schaf", Heidelberg - Enthalten: Poesie-Album nach Art des Hauses / Mit freundlichen Grüßen, Inh. Karl Harald Kischka, Doktor der Philosophie und Gastwirt allhier im Güldenen Schaf zu Heidelberg / Herzlich Willkommen.. / Güldene Schafs-Gesänge. Unseren Gästen zum Willkommen.. - (um 1955). Maße: ca. 43 cm x 30,5 cm, unterschiedliche Illustrationen mit entsprechenden, eingedruckten Textversen, (teis leicht randgebräunt, teils etwas gebräunt)
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Bestell-Nr.: 1648aa - gefunden im Sachgebiet: Gastronomie
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Klein, Fritz Das grosse Lebensmittel-Buch 1. Aufl. Westermann, Brausnchweig, 1950. 332 S. mit Textzeichnungen u. Bildern, Ln.Antikbuch24-SchnellhilfeLn. = LeineneinbandU. (etwas berieben.)
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Bestell-Nr.: 1b1263 - gefunden im Sachgebiet: Gastronomie
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Kleine, Toni / Blank, Hans W. Omas Plätzchen und Kuchen - Alte Backrezepte gesammelt und hrsg. von Verlag Michelpresse Düsseldorf o.J ( ca. 1964 ) farbiger Orig.Blecheinband 8ºAntikbuch24-SchnellhilfeOktav = Höhe des Buchrücken 18,5-22,5 cm Blockbuch Schraubenbindung 6 + 140 + (4) S. mit zahlr. farbigen Zeichnungen, gedruckt auf Bütten Doppelbögen kurioses in Art einer Keks- Blechkiste gestaltetes Buch in weiss emailliertem Blech mit Plätzchenaufprägungen ( guter Zustand , schönes Exemplar )
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Bestell-Nr.: 12575 - gefunden im Sachgebiet: Gastronomie
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Klocke, Thomas und Martina (Hrsg.) Hideaways. Die schönsten Hotels und Destinationen der Welt, Band 10 = The World's most beautiful Hotels and Destinations, Volume 10 - sehr gutes Exemplar / very good condition / zweisprachig: deutsch und englisch - 1. Auflage, Klocke Verlag GmbH, Bielefeld, 2006. 215 S. mit einem Frontispiz und zahlreichen Abbildungen, Pappband mit Schutzumschlag, quart
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Bestell-Nr.: 5d4733 - gefunden im Sachgebiet: Gastronomie
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Knudsen, K. / Price, J. / Stephen, W. Vassallo, J. Das grosse Kochbuch der Fische & Meeresfrüchte, könemann Vlg. Köln 2000, illustr. O.Kart. geb. 4ºAntikbuch24-SchnellhilfeQuart = Höhe des Buchrücken 30-35 cm, Orig.Umschl. (guter Zustand), 304 S. mit ca. 600 Farbabb.
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Bestell-Nr.: 8007 - gefunden im Sachgebiet: Gastronomie
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Kraft, Ch. Das Tischdecken. Das Serviettenbrechen, Servieren. Ferner: Das richtige Benehmen bei Tische. Nährwert der Speisen. Winke beim Einkauf. Zusammenstellung der Mahlzeiten. 100 gute, billige Gerichte Friedrich Euler Verlag, Bln., (1914). 176 S., kartoniert (Original Einband -Titel hinterlegt)
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Bestell-Nr.: 6c3483 - gefunden im Sachgebiet: Gastronomie
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Kramer, J. La Femme et la vie du Foyer - Guide precieux pour Dames et jeunes filles - Les Editions Sanitas Paris Bruxelles Bern o.J.Antikbuch24-Schnellhilfeo.J. = ohne Jahresangabe (ca. 1938 / 1940 ) Orig.Leinen geb. 4ºAntikbuch24-SchnellhilfeQuart = Höhe des Buchrücken 30-35 cm mit Goldpräg. (guter Zustand) 640 S. avec 260 illustrations en photo-typie et 340 planches colorées, edite par la societe anonyme des Editions Sanitas avec la collaboration de J. Monod, M. Leclerc, Dr. med. Nidenberger, Dr. jur. H. Dutiller , Dr. jur. V. Glut, Dr. jur. A. Adam, P. Robert, A. Foucon ( Professeur de cuisine ) G. Roth.
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Bestell-Nr.: 10887 - gefunden im Sachgebiet: Gastronomie
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Kramer, Jacques / Brenneisen, Willy Das neue Kochbuch . Ein Meisterwerk für jede Küche, hrsg. von Jacques Kramer Verleger Jacques Kramer, Murten ca. 1950 Orig. Leinen geb. 4ºAntikbuch24-SchnellhilfeQuart = Höhe des Buchrücken 30-35 cm Titel in Goldpräg. (guter Zustand) 760 S. auf Vs.Blatt handschriftlich signiert von Willy Brenneisen dat. 1954 s.a. Kramers Kochbücher / Comptois Francais du Livre, Paris
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Bestell-Nr.: 20746 - gefunden im Sachgebiet: Gastronomie
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Johann Peter Hebel Antiquariat Inh. R. Pfeiffer Lörracher Str. 3 D- 79541 Lörrach - Brombach Tel.: (0049) 07621 82099 www.jpha.de info@jpha.de ----------------------------------------------- Johann Peter Hebel Antiquariat Inh. R. Pfeiffer
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Kreisgruppe Celle im DEHOGA (Deutsches Hotel- und Gaststätten-Gewerbe e. V.) Eine Jubiläumsschrift für die Kreisgruppe Celle im Landesverband Niedersachsen des Deutschen Hotel- und Gaststätten-Gewerbes e. V. verbunden mit der Niedersachsenschau 1878 - 1968 Pohl-Druckerei und Verlagsanstalt, Celle, 1968. 102 S. mit einigen Abb.Antikbuch24-SchnellhilfeAbb. = Abbildung(en), kartoniert
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Bestell-Nr.: 1e10927 - gefunden im Sachgebiet: Gastronomie
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Kriener, Albert betriebskunde für den Hotel- und Gaststättenkaufmann Lehr- und Nachschlagebuch für Personal und Leitung der Hotel- und Gaststättenbetriebe. 2. Aufl. Verl. Pfanneberg, Giessen, 1962. VII/260 S. mit 57 Abb.Antikbuch24-SchnellhilfeAbb. = Abbildung(en) sowie zahlr. Übersichten, Tabellen u. Diagrammen., Pbd.
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