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127 Seiten , 26 cm Pappeinband das Exemplar ist in einem gutem Zustand, Kochen wie im Fernen Osten. Dieses Buch zeigt, wie reizvoll Gerichte sein können, deren Zutaten eine bunte Mischung aus asiatischen und europäischen Lebensmitteln sind und die vitaminschonend im Wok zubereitet werden. Von Suppen und Vorspeisen über Gerichte mit Fleisch, Geflügel und Fisch bis zu vegetarischen Gerichten sowie Nudel- und Eierspeisen — mit dem Wok gelingt alles mühelos. Der ausführliche Einleitungsteil enthält alles Wissenswerte über die richtige Geräteausstattung, die verschiedenen Garmethoden und über besondere Zutaten der asiatischen Küche. Aus dem Inhalt: Der Wok: Geschichte, Gerätekunde und Garmethoden - Grundrezepte für Saucen, Pasten und Reis - Rezepte für den Wok 3k3b ISBN-Nummer: 3809406120 Kochen mit dem Wok; Peter Nikolay; Wok; Kochbuch; Rezepte; Wokrezepte; asiatische Küche; 1

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