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Artikelbeschreibung

Burckhardt, Jacob
in: Basler Kost - So kochte Jacob Burckhardts. Die Rezepte von
(enth. ca. 300 Kochrezepte von ca. 1800 / 1810 ) Schwabe Vlg. Basel 2000

gefunden im Sachgebiet: Gastronomie

illustr.Orig.Brosch. gr. 8ºAntikbuch24-Schnellhilfegroß Oktav = Höhe des Buchrücken 22,5-25 cm 200 S. mit zahlreichen Abbildungen und Fotos. Mit Beilage 1 brosch. Heft im Anhang : Einige Rezepte zum Nachkochen von Andreas Morel 19 S. mit 12 Rezepten

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