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Malortie, Ernst von ( Dr. phil., Oberhofmarschall und Geheimrath )
Das Menü, eine culinarische Studie - Zweiter Theil: Anweisung zur Bereitung der Gerichte
Verlag Klindworth Hannover Erscheinungsjahr 1887

gefunden im Sachgebiet: Kochbücher

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- Zweiter in sich vollständiger Theil- , 352 S. mit 1511 Rezepte + 18 Tafeln mit 281 Abbildungen auf lithographierten 29 Tafeln , Originalganzleinen mit Deckelbild , Deckel- und Rückentitel, Einband etwas berieben und unfrisch mit verblassten Rücken, Buchblock leicht verzogen, Buchblock gut bis sehr gut Format

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