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Artikelbeschreibung
Ridder, S.M.: gefunden im Sachgebiet: Hauswirtschaft, Kochen 11. verbesserte Auflage, 32. Tausend 235 Seiten OHLein., ill. Einb., fingerfleckig
mit 4 farbigen+1 schwarzen Tafel - Suppen - allgemeine Regeln für ihre Fleischbrühe, Vorspeisen - das Anrichten und Auftragen ob warm oder kalt, Tipps für die Hausschlachterei, Rezepte für Geflügel, Fisch und Wild, auch Rezepte für Gebäck, das Konservieren der Nahrungsmittel u.a. Hs
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