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Rössler, Otto
Handbuch der Küchenwirtschaft. Lexikalisches Nachschlagewerk für Hotel- und Gastgewerbe, Großküchen und Betriebsküchen, Krankenhäuser und Sanatorien, Diätküchen und Fachschulen

gefunden im Sachgebiet: Gastronomie

Meissner, Bleckede, 1963.430 S. mit zahlreichen Abb.Antikbuch24-SchnellhilfeAbb. = Abbildung(en), Leineneinband, (Schnitt leicht fleckig)

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