Wagner, Fritz Das Tafel- und Servierwesen. Ein Lehr- und Nachschlagebuch fÃ¼r das Bedienungspersonal im Hotel- und GaststÃ¤ttengewerbe

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Wagner, Fritz
Das Tafel- und Servierwesen. Ein Lehr- und Nachschlagebuch fÃ¼r das Bedienungspersonal im Hotel- und GaststÃ¤ttengewerbe

gefunden im Sachgebiet: Gastronomie

6., neu bearbeitete Auflage, Pfanneberg, Giessen, 1959. 226 S. mit 149 u. 6 Skizzen, Leineneinband mit GoldprÃ¤gung, (Stempel auf Vorsatz)

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