Farhat, I. A., P. S. Belton and Graham A. Webb: Magnetic Resonance in Food Science: From Molecules to Man. (Special Publication). Royal Society of Chemistry, 2007.

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Farhat, I. A., P. S. Belton and Graham A. Webb:
Magnetic Resonance in Food Science: From Molecules to Man. (Special Publication).
Royal Society of Chemistry, 2007.
ISBN/EAN: 9780854043408

gefunden im Sachgebiet: Landwirtschaft und Lebensmittel

275 S. Hardcover

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[SW: Ernährung, Lebensmittel, Ernährungswissenschaft, Chemie, Biologie]
Ernährung, Lebensmittel, Ernährungswissenschaft, Chemie, Biologie

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