Heiss, Rudolf (Hg.): Lebensmitteltechnologie. Biotechnologische, chemische, mechanische und thermische Verfahren der Lebensmittelverarbeitung. Berlin, Springer, 1991.

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Heiss, Rudolf (Hg.):
Lebensmitteltechnologie. Biotechnologische, chemische, mechanische und thermische Verfahren der Lebensmittelverarbeitung.
Berlin, Springer, 1991.
ISBN/EAN: 9783540539728

gefunden im Sachgebiet: Landwirtschaft und Lebensmittel

4., durchges. u. erw. Aufl. 432 S.; mit 138 Hardcover

Bibl.-Ex., Guter Zustand. Einband mit Spuren vom Ablösen eines Bibliotheksschildes. Buchrücken leicht verblasst.

[SW: Lebensmittel, Lebensmittelindustrie, Lebensmitteltechnik, Biotechnik]
Lebensmittel, Lebensmittelindustrie, Lebensmitteltechnik, Biotechnik

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