Belitz, Hans-Dieter and Werner Grosch: Food chemistry. Berlin ; Heidelberg etc.: Springer, 1999.

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Belitz, Hans-Dieter and Werner Grosch:
Food chemistry.
Berlin ; Heidelberg etc.: Springer, 1999.
ISBN/EAN: 9783540647041

gefunden im Sachgebiet: Landwirtschaft und Lebensmittel

2. ed. XLII, 992 p. Hardcover

Sehr guter Zustand. In Folie verschweißt. Very good. Shrink wrapped.

[SW: Lebensmittelchemie, Technische Chemie, Lebensmitteltechnologie]
Lebensmittelchemie, Technische, Chemie, Lebensmitteltechnologie

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