Maroulis, Zacharias B. and George D. Saravacos: Food Process Design. (Food Science and Technology).. New York, Marcel Dekker,

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Maroulis, Zacharias B. and George D. Saravacos:
Food Process Design. (Food Science and Technology)..
New York, Marcel Dekker,
ISBN/EAN: 9780824743116

gefunden im Sachgebiet: Landwirtschaft und Lebensmittel

536 S.; Ill. Hardcover

Very good. Shrink wrapped.

[SW: Ernährungswissenschaft, Lebensmittel, Lebensmitteltechnologie, Chemie, Technik]
Ernährungswissenschaft, Lebensmittel, Lebensmitteltechnologie, Chemie, Technik

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