Marth, Elmer H. and James L. Steele: Applied Dairy Microbiology. [Fos Food Science and Technology]. Taylor & Francis Inc., 2001.

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Marth, Elmer H. and James L. Steele:
Applied Dairy Microbiology. [Fos Food Science and Technology].
Taylor & Francis Inc., 2001.
ISBN/EAN: 9780824705367

gefunden im Sachgebiet: Landwirtschaft und Lebensmittel

2nd new ed. 736 p. Hardcover/Pappeinband

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