PILS, INGEBORG. Ratskeller München. Restaurant, Bistro, Weinstube. Waldkirchen, Südost Verlag,2005.

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PILS, INGEBORG.
Ratskeller München. Restaurant, Bistro, Weinstube.
Waldkirchen, Südost Verlag,2005.

gefunden im Sachgebiet: KULINARIK

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4to. 144 Seiten, zahlreiche meist farbige Abbildungen. Illustrierter Original-Pappband. - Gut erhaltenes Exemplar. Dieses Buch gibt Einblick in die Geschichte des Ratskellers und der Münchner Künstler, die hier vor rund 100 Jahren die Gasträume ausgeschmückt haben. Im reich bebilderten Rezeptteil verrät der Küchenchef Michael Schubaur seine 45 Lieblingsrezepte.

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