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Das grosse Honigbuch: Entstehung, Gewinnung, Zusammensetzung, Qualität, Gesundheit, Vermarktung

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Honig, Honigherstellung, Lebensmittel, Landwirtschaft, Lebensmittelchemie, Imkerei Horn, Helmut und Lüllmann, Cord Das grosse Honigbuch: Entstehung, Gewinnung, Zusammensetzung, Qualität, Gesundheit, Vermarktung 1992 Ehrenwirth / München Gebundener Pappeinband in Orig.-SU, 25 x 17 cm, SU minimal berieben, am oberen Rand ganz leicht gewellt, ansonsten durchweg sauber und in insges. tadellosem Zustand. Erschöpfende Monografie zum Titelthema unter allen im Untertitel genannten Aspekten und bis zu den chemischen und biologischen Grundlagen. ISBN: 3431032087
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Pasta und Design - Formen und Formeln zum Genießen.

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Pasta, Nudeln, Nudelherstellung, Mathematik, Nudeldesign, Pastadesign, Teigwaren, italienische Leben Legendre, George L. Pasta und Design - Formen und Formeln zum Genießen. 2012 Spektrum Akademischer Verlag Illustrierter gebundener Pappeinband, 23 x 19 cm, nur minimal berieben, innen tadellos, annähernd neuwertig. Ca. 50 Nudelsorten, nicht nur skulptural fotografiert, sondern auch mathematisch genau erfasst. Ein Buch für Kopf- und Gaumen-Genießer. Dazu ganz nebenbei kleine Kulinarische Hinweise rund um die Betreffenden Sorten. Und zu guter letzt ein Familientreffen mit Sitzordnung, in dem die verwandschaftlichen Verhältnisse zwischen den Sorten geklärt werden. Wunderbares Buch. ISBN: 3827429781
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Bestell-Nr.: 9562 - gefunden im Sachgebiet: Lebensmittel
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Deutsche Pomologie, Chromolithographische Abbildung, Beschreibung und Kulturanweisung der empfehlenswerthesten Sorten Aepfel, Birnen, Kirschen, Pflaumen, Apricosen, Pfirsiche und Weintrauben. Nach den Ermittelungen des Deutschen Pomologen-Vereins, Zweite Ausgabe, 5 Bände (von sechs): Äpfel erste und zweite Folge, No. 1100, Birnen erste und zweite Folge, 1100, Kirschen, Pflaumen und Zwetschgen.

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Pomologie, Apfel, Birnen, Kernobst, Obstanbau, Landwirtschaft, Pflanzenzucht Lauche, W. (Hrsg.) Deutsche Pomologie, Chromolithographische Abbildung, Beschreibung und Kulturanweisung der empfehlenswerthesten Sorten Aepfel, Birnen, Kirschen, Pflaumen, Apricosen, Pfirsiche und Weintrauben. Nach den Ermittelungen des Deutschen Pomologen-Vereins, Zweite Ausgabe, 5 Bände (von sechs): Äpfel erste und zweite Folge, No. 1100, Birnen erste und zweite Folge, 1100, Kirschen, Pflaumen und Zwetschgen. 1882 Paul Parey / Berlin 5 Bände, Leineneinband mit applizierten Umschlagseiten, je 24 x 16 cm, altersübliche Gebrauchsspuren, Bräunung, berieben, bestoßen, z. T. minimal unsauber, Titelseiten z. T. minimal stockfleckig, Innenseiten altersbedingt gebräunt, insges. aber durchweg sauber und intakt (außer ein Makel, siehe unten), insbesondere auch die wunderschönen Tafelseiten gut und sauber erhalten. Jeder Band mit einer Listenübersicht über die 6 Bände, je Frucht ein Titelblatt, eine Textbeschreibung, eine Bildtafel. Im einzelnen: Äpfel, 1. Folge, 1882, No. 1 50, Alantapfel bis Sommer-Zimmt-Apfel; Äpfel, 2. Folge, 1883, No. 51100, Apfel aus Halder bis Weisskante; Birnen, 1. Folge, 1882, No. 150, Baronsbirn bis Die Comperette; Birnen, 2. Folge, 1883, No. 51100, Aehrental bis Rothbackige Zucker-Birn; Kirschen, Pflaumen und Zwetschgen, 1882, mit 25 Kirschensorten, 25 Zwetschgen und Pflaumensorten, hier zwei Tafeln lose einliegend: Nr. III.21, Ostheimer Weichsel, Nr. IV.6, Grosse Zuckerzwetschge.
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