Kunz, Benno (Hg.): Backwarentechnologie. (=Fortschrittsberichte Lebensmitteltechnologie ; [Bd. 1]) Meckenheim : CENA-Verl., 1994.

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Kunz, Benno (Hg.):
Backwarentechnologie. (=Fortschrittsberichte Lebensmitteltechnologie ; [Bd. 1])
Meckenheim : CENA-Verl., 1994.
ISBN/EAN: 9783929570021

gefunden im Sachgebiet: Landwirtschaft und Lebensmittel

1. Aufl. 236 S. Softcover/Paperback.

Mittelmäßiger Zustand. Bibliotheksexemplar mit Stempeln und Rückenschild. Einband und einige Seiten durch Wasserschaden etwas wellig. Arbeitsexemplar.

[SW: Bäckereitechnologie Lebensmitteltechnologie Backwaren Technologie]
Bäckereitechnologie, Lebensmitteltechnologie, Backwaren, Technologie

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