Kühne, Kurt u. a.: Die Speiseeisherstellung. Rohstoffe, Maschinen u. Anlagen, Technologie, Rezepturen u. Arbeitsanleitungen, Mikrobiologie u. Hygiene. Leipzig, Fachbuchverlag, 1969.

Die Antiquariatsbuchplattform von

Sie haben keine Artikel im Warenkorb.

Artikelbeschreibung

Kühne, Kurt u. a.:
Die Speiseeisherstellung. Rohstoffe, Maschinen u. Anlagen, Technologie, Rezepturen u. Arbeitsanleitungen, Mikrobiologie u. Hygiene.
Leipzig, Fachbuchverlag, 1969.

gefunden im Sachgebiet: Landwirtschaft und Lebensmittel

301 S.; mit 113 z. T. mehrfarbigen Bildern, 85 Tab. u. über 370 Rezepten. Halbleinen

Bibl.-Ex., Guter Zustand. Einband mit Spuren vom Ablösen eines Bibliotheksschildes. Stempel auf Seitenschnitt.

[SW: Speiseeis, Eiskunde, Eisherstellung, Eisrezepte, Lebensmitteltechnologie]
Speiseeis, Eiskunde, Eisherstellung, Eisrezepte, Lebensmitteltechnologie

EUR20,20
inkl. MwSt. zzgl. Versand: EUR 0,00
Lieferzeit: 1 - 7 Werktage

In den Warenkorb

Dieses Angebot wurde bereits 34 mal aufgerufen

Ihre zuletzt aufgerufenen Angebote

• Kühne, Kurt u. a.: Die Speiseeisherstellung. Rohstoffe, Maschinen u. Anlagen, Technologie, Rezeptur ...
• Dr. Focko Lüpsen Evangelische Welt Informationsblatt für die Evangelische Kirche in Deutschland - J ...
• Schneider, Anton Verkehrswirtschaft und Transportpreise in der EWG und ihre Auswirkungen auf die Fo ...

Sparen Sie Versandkosten beim Kauf ähnlicher Angebote dieses Anbieters

Kunze, Wolfgang:
Technlogie Brauer und Mälzer.

EUR 69,00
Details zum Buch...

Hartel, Richard W and AnnaKate Hartel:
Food Bites: The Science of the Foods we eat.

EUR 8,10
Details zum Buch...

Haverkamp, Derk-jan:
Environmental Management in the Dutch food and beverage Industry: A longitudinal Study into the joint Impact of business Network and firm characteristics on the Adoption of environmental management capabilities. (= Innovatioin and Sustainability, Vol. 1).

EUR 16,10
Details zum Buch...