Ramaswamy, Hosahalli S. and Michele Marcotte: Food Processing. Principles and Applications. Taylor & Francis Inc., 2005.

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Ramaswamy, Hosahalli S. and Michele Marcotte:
Food Processing. Principles and Applications.
Taylor & Francis Inc., 2005.
ISBN/EAN: 9781587160080

gefunden im Sachgebiet: Landwirtschaft und Lebensmittel

440 p. Hardcover/Pappeinband

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