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Anbieter: Antiquariat Bäßler, DE-92648 Vohenstrauß

Sachgebiet: Kochen

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Das Püree in der Kniekehle der Geliebten. Kulinarische Vorlieben berühmter Leute.

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Berühmte Persönlichkeit: John Montagu, Jeanne su Barry, Alexandre Dumas; Ernst Rowohlt; Ernest Hemin Uecker, Wolf: Das Püree in der Kniekehle der Geliebten. Kulinarische Vorlieben berühmter Leute. München : Droemer Knaur, 1989. Buch in guter Erhaltung, Einband sauber und unbestoßen, Seiten sauber, im Randbereich lichtramdig, hinterer Einbanddeckel, innen Klebereste von Etikett ISBN: 3426264234
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Bestell-Nr.: 123472 - gefunden im Sachgebiet: Kochen
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Curry, Film-Kochbuch, Meisterköche, Kochbuch kochen, Fernseh-Kochbuch Bikers, Hairy: The Hairy Bikers` Great Curries: The one-stop cookbook for the best curries, rice, breads and chutneys you`ve ever tasted London, Weidenfeld & Nicolson, 2017. Buch in sehr guter Erhaltung, Einband sauber und unbestoßen, Seiten hell und sauber, ohne Einträge, UNGELESEN, Who doesn`t love a curry? Whether it`s a take-away korma at your kitchen table or a lamb biryani at your local Indian restaurant, a curry is everyone`s favourite Friday night supper. But curry is so much more. A proper curry can be an exquisitely fragrant dish, with delicate flavours that surprise and titillate your taste buds, and the Hairy Bikers, bestselling authors and BBC presenters, are here to show you how to make the most delicious, authentic curries you`ve ever tasted in your own kitchen. ISBN: 9780297867333
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Dieter Müller, Drei Sterne Koch, Kochbuch, Rezepte Müller, Dieter und Thomas (zst.) Ruhl: Geheimnisse aus meiner Drei-Sterne-Küche. Köln : DuMont, 2000. Buch in guter Erhaltung, Einband sauber und unbestoßen, Seiten hell und sauber, keine Einträge, Schutzumschlag mit kl. Randläsuren, mit leichten Gebrauchs- und Lagerspuren. Dieter Müller (* 28. Juli 1948 in Auggen) ist ein deutscher Koch, dessen Restaurant von 1997 bis 2008 mit drei Michelinsternen ausgezeichnet worden war. In seinem Kochstil vereinen sich mediterrane, französische und asiatische Einflüsse. Müllers Kochkunst hat ihm zahlreiche Auszeichnungen eingebracht. Er war Koch des Jahres des Restaurantführers Gault-Millau 1987 und der Gourmetzeitschrift Der Feinschmecker 1998. Sein Restaurant hatte seit 1997 drei Michelinsterne, der Gault-Millau verlieh ihm 19,5 Punkte. Der Feinschmecker bewertete 2004 sein Restaurant als in jeder Hinsicht perfekt. Für sein 2000 erschienenes Kochbuch Geheimnisse aus meiner Drei-Sterne-Küche wurde er als erster Deutscher mit dem Kochbuchpreis Prix la Mazille International ausgezeichnet. 2003 erhielt er die höchste gastronomische Auszeichnung der USA, den Five Star Diamond Award. 2009 erhielt er den Eckart-Witzigmann-Preis der Deutschen Akademie für Kulinaristik für sein Lebenswerk. ISBN: 3770153286
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Eier, Kochen, Backen Autoren Kollektiv: Allerlei mit Ei. Köln Vehling, 1980. altersgemäß gut, Einband sauber, an an Ecken und im Kapital etwas bestoßen, Seiten in sauberen Zustand Allerlei mit Ei. Buchbeschreibung: 500 Variationen - herzhaft süß-herzhaft-pikant 1.Aufl. 240 S. OPbd. mit zahlreichen Farbfotos. Sehr gut erhalten. Kaum ein anderes Nahrungsmittel bietet der Hausfrau einen größeren Spielraum, ihre Kochkünste zu entfalten. Mit Ei kann man binden, lockern, legieren, klären, panieren, garnieren und vieles mehr. Viele Rezepte wären ohne die Zugabe von Ei nicht denkbar
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Bestell-Nr.: 22657 - gefunden im Sachgebiet: Kochen
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Fische ; Kochbuch, Hauswirtschaft, Kochen, Hotel- und Gaststättengewerbe, Kochbuch, Rezepte, Kujawski, Olgierd E. J.: Die neue Fischküche : Köstlichkeiten aus heimischen Gewässern. Graz ; Stuttgart : Stocker, 1998. Buch in sehr guter Erhaltung, Einband sauber und unbestoßen, Seiten hell und sauber, ohne Einträge, Schutzumschlag gut, Das Kochbuch für die Zubereitung von Süßwasserfischen: Rezepte für Forelle, Karpfen, Lachs und Aal, Hecht, Schleie, Barsch, Zander, Wels und Renke sowie Flußkrebse, aber auch für Fische, die von zwei Millionen Hobbyanglern immer wieder aus dem Wasser geholt werden, wie Rotauge, Rotfeder, Döbel und Brasse. ISBN: 9783702008086
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Geschichte, Kulturgeschichte, Gewerbe, Kochen, Rezepte, Kochkunst, Koch- und Backrezepte, Kochbücher Walterspiel, Alfred: Meine Kunst in Küche und Restaurant : Erfahrungen und kulinarische Anschauungen eines internationalen Kochs. Mit über 100 eigenen Rezepten. München : Selbstverl. - München : Süddt. Verl. [in Komm.], 1958. Buch selbst in sehr guter Erhaltung, Einband sauber und unbestoßen, nur im Kapital minimalst berieben, Seiten hell und sauber, ohne Einträge, Buchblock fest und kompakt, Schutzumschlag mit stärkeren Läsuren und Fehlstellen, Alfred Walterspiel (1881-1960) war ein deutscher Koch, Gastronom und Hotelier. Nach seiner Ausbildung in Baden als Konditor und Koch arbeitete er um 1900 im Hotel-Restaurant Erbprinz in Ettlingen und in führenden Restaurants in Cannes, Stockholm, St. Petersburg und London in verantwortlichen Positionen. In Berlin war er Küchenchef im Hotel Kaiserhof, zu dem auch das Hotel Atlantic in Hamburg gehörte. Dort eröffnete er 1909 das Restaurant Pfordte. 1910 leitete er auch das deutsche Restaurant auf der Weltausstellung in Brüssel. 1911 machte er sich in Berlin selbständig, ab 1922 in München mit dem Restaurant Walterspiel. 1926 erwarben sie das Hotel Hotel Vier Jahreszeiten in München. Sowohl das Restaurant Walterspiel als auch das Hotel Vier Jahreszeiten galten unter ihrer Leitung in Europa als erste Adresse, auch dank der Kochkunst Alfred Walterspiels. Hier hatte er Zeit zu schreiben, mit über 100 seiner Rezepte.
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