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Anbieter: Windau Antiquariat, DE-3620 Piltene

Sachgebiet: Gastronomie, Haushalt

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Pernot Jules Handlexikon der modernen Kochkunst Kilinger Verl. Nordhaussen um 1930, 675 S., alphabetische Erklärung der verschiedenen Gerichte und der dazugehörigen Fachbegriffe: Vorspeisen, Suppen, Saucen, Fische, Wild und Geflügel etc., OLeinen, die ersten Seiten etwas angefranst sonst gut
[SW: Gastronomie, Haushalt,Kochbuch]
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Bestell-Nr.: 20114 - gefunden im Sachgebiet: Gastronomie, Haushalt
Anbieter: Windau Antiquariat, DE-3620 Piltene
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Peters - Meier Anlegung, Betrieb, Wartung und Überwachung der Getränke - Schankanlagen

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Peters - Meier Anlegung, Betrieb, Wartung und Überwachung der Getränke - Schankanlagen Berlin 1942, 82 S. OBroschur, mit zahlreichen Abb.Antikbuch24-SchnellhilfeAbb. = Abbildung(en) u.a. der Details der Zapfanlagen für Bier, die ersten 10 Seiten fehlen aufgrund politischen NS Inhalts, da das Buch aus Estland stammt, estnischer Apothekenstempel, selten
[SW: Gastronomie, Haushalt,Allgemeine Technik]
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Bestell-Nr.: 30074 - gefunden im Sachgebiet: Gastronomie, Haushalt
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EUR 26,62
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Prof. A. Peter Lehrbuch der Emmentalerkäserei mit den wichtigsten Regeln aus der Greyerzer- und Sbrinzkäserei

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Prof. A. Peter Lehrbuch der Emmentalerkäserei mit den wichtigsten Regeln aus der Greyerzer- und Sbrinzkäserei Bern 1949 9.A., 154 S. mit zahlreichen Textabb. und illustriertem Werbeanzeigenanhang, OLeinen, tadellos erhalten
[SW: Gastronomie, Haushalt,Handwerk]
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Bestell-Nr.: 23879 - gefunden im Sachgebiet: Gastronomie, Haushalt
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Prof. Dr. Fritz Fichtner Tee - Kaffee - Kakao Ein Beitrag zur abendländischen Geschirrkultur des 17. und 18. Jahrhunderts

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Prof. Dr. Fritz Fichtner Tee - Kaffee - Kakao Ein Beitrag zur abendländischen Geschirrkultur des 17. und 18. Jahrhunderts Würzburg 1954, 68 S. Text und 8 S. Abb.Antikbuch24-SchnellhilfeAbb. = Abbildung(en) Auf TafelnHalbleinenprivateinband, sehr gut
[SW: Gastronomie, Haushalt]
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Bestell-Nr.: 22486 - gefunden im Sachgebiet: Gastronomie, Haushalt
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Prof. Dr. Richard Meissner Technische Betriebskontrolle Im Weinfach Handbuch für Betriebsleiter im Weinfach, Weinhändler, Küfermeister, Weingutsbesitzer und sonstige Interessenten Ulmer Verl. Stuttgart 1920, 538 S., 222 Textabb., Obroschur unaufgeschnitten , sehr gut
[SW: Gastronomie, Haushalt,Handwerk]
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Bestell-Nr.: 20561 - gefunden im Sachgebiet: Gastronomie, Haushalt
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Puriau Ammann La Laiterie Art de traiter le lait, de fabriquer le Beurre et les principaux Fromages francais et etrangers

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Puriau Ammann La Laiterie Art de traiter le lait, de fabriquer le Beurre et les principaux Fromages francais et etrangers Paris ca. 1931, 654 S., zahlreiche Abb.Antikbuch24-SchnellhilfeAbb. = Abbildung(en), Halblederbibliotheksex., mit farb. Deckelumschlag eingebunden, sehr gut
[SW: Gastronomie, Haushalt]
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Bestell-Nr.: 15516 - gefunden im Sachgebiet: Gastronomie, Haushalt
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Quarizius Die chemisch künstliche Bereitung der moussirenden Weine überhaupt und insbesondere des französischen Champagners ...und Nachbildung der heilsamsten... Mineralwässer

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Quarizius Die chemisch künstliche Bereitung der moussirenden Weine überhaupt und insbesondere des französischen Champagners ...und Nachbildung der heilsamsten... Mineralwässer Weimar 1861, 144 S., Halbleinen, sehr gut
[SW: Gastronomie, Haushalt,Allgemeine Technik]
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Bestell-Nr.: 16627 - gefunden im Sachgebiet: Gastronomie, Haushalt
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Reichsinnungsverband des Bäckerhandwerks Kontenrahmen für das Bäckerhandwerk

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Reichsinnungsverband des Bäckerhandwerks Kontenrahmen für das Bäckerhandwerk Berlin ca. 1942, 54 S. A4 Broschur mit einigen illustrierten Werbeanzeigen und einer Falttabelle, etwas angeschmutzt sonst sehr gut erhalten
[SW: Gastronomie, Haushalt,Handwerk]
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Bestell-Nr.: 26163 - gefunden im Sachgebiet: Gastronomie, Haushalt
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Richard Hering Lexikon der Küche 16200 Gekürzte Kochanweisungen. 3800 fachgewerbliche Angaben, Ratschläge usw. über Weine, Getränke, Servieren, Fachwörterbuch in Deutsch, Englisch, Französisch, Italienisch, Spanisch Zeigemässe Speisenamenverdeutschung

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Richard Hering Lexikon der Küche 16200 Gekürzte Kochanweisungen. 3800 fachgewerbliche Angaben, Ratschläge usw. über Weine, Getränke, Servieren, Fachwörterbuch in Deutsch, Englisch, Französisch, Italienisch, Spanisch Zeigemässe Speisenamenverdeutschung Killinger Verl. Nordhaussen 1929, 797 S., OLeinen, vorderer Block angebrochen, sonst sehr gut
[SW: Gastronomie, Haushalt,Sprachwissenschaft, Philologie]
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Bestell-Nr.: 28262 - gefunden im Sachgebiet: Gastronomie, Haushalt
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Robert Häcker Schäfers Lehrbuch der Hauswirtschaft Ein Leitfaden für den Unterricht an Haushaltungsschulen und zweckverwandten Lehranstalten, sowie eine Anleitung zur Erlernung und Führung der Hauswirtschaft unter besonderer Berücksichtigung der ländlichen Verhältnisse

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Robert Häcker Schäfers Lehrbuch der Hauswirtschaft Ein Leitfaden für den Unterricht an Haushaltungsschulen und zweckverwandten Lehranstalten, sowie eine Anleitung zur Erlernung und Führung der Hauswirtschaft unter besonderer Berücksichtigung der ländlichen Verhältnisse Ulmer Verl. Stuttgart 1919 7.A., 277 S. mit 145 Abb.Antikbuch24-SchnellhilfeAbb. = Abbildung(en) und einer farb lithographierten Faltpilztafel, Bibliothekssignatur
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Bestell-Nr.: 26177 - gefunden im Sachgebiet: Gastronomie, Haushalt
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Schneider Hildegard Kochkunst und Küchentechnik für Gross und Kleinbetriebe

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Schneider Hildegard Kochkunst und Küchentechnik für Gross und Kleinbetriebe Steinkopff Verl. Dresden 1937, 70 S., div. Rezepte, Broschur, gut
[SW: Gastronomie, Haushalt,Kochbuch]
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Bestell-Nr.: 14256 - gefunden im Sachgebiet: Gastronomie, Haushalt
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Schütz - Glück Wohnen und Wirtschaften Die Einrichtung und Pflege des Haushalts und die Haushaltsführung

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Schütz - Glück Wohnen und Wirtschaften Die Einrichtung und Pflege des Haushalts und die Haushaltsführung Stuttgart 1938, 182 S. und 131 Abb.Antikbuch24-SchnellhilfeAbb. = Abbildung(en), Oleinen mit aufgezogenem OUAntikbuch24-SchnellhilfeOU = Original-Umschlag, Stempel, sehr gut erhalten
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Bestell-Nr.: 25442 - gefunden im Sachgebiet: Gastronomie, Haushalt
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Sciete de L Annuaire de la Gironde Les Grands Vins des Bordeaux The fine Wines of Bordeaux Die berühmten Weine von Bordeaux Bordeaux 1962, 64 S. einleitender Text (u.a. Wein und Gesundheit, Wie stellt man einen Weinkeller zusammen)220 S. mit zahlreichen Fotos und vielen farbigen Karten der Weinanbaugebiete, dreisprachig! französisch, englisch, deutsch, fast A4 Format samtener Schutzumschlag etwas angefranst sonst sehr gut erhalten
[SW: Gastronomie, Haushalt,Frankreich]
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Bestell-Nr.: 32620 - gefunden im Sachgebiet: Gastronomie, Haushalt
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Sotheby Catalogue of Fine English and Continental Glass Catalogue of Fine English Glass Both Ipswhich 1971, 28 and 28 p., some illustrations, good
[SW: Gastronomie, Haushalt,Kunst]
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Bestell-Nr.: 27139 - gefunden im Sachgebiet: Gastronomie, Haushalt
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Sparmann Friedrich Kalte Küche und Feinkost

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Sparmann Friedrich Kalte Küche und Feinkost Fachbuchverl. Leipzig 1957, 204 S., div. Abb.Antikbuch24-SchnellhilfeAbb. = Abbildung(en), Halbleinen, kleiner Fleck sonst sehr gut
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Bestell-Nr.: 14259 - gefunden im Sachgebiet: Gastronomie, Haushalt
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